1. Прoдукти:
   
   1 1/2 ч.ч. пудра захар, 1 пакетче краве масло,
   5 яйца, 1 непълна ч.ч. прясно мляко, 2 ч.ч. брашно,
   1 бакпулвер, 1 ванилия, кората от 1 лимон, 1 ч.л. какао.

Нaчин на приготвяне: Разбиваме добре маслото и захарта. Прибавяме един по един жълтъците, като непрекъснато бием. След това прибавяме млякото, брашното, което сме смесили с бакпулвера и ванилията, настърганата лимонова кора, а накрая - разбитите на сняг жълтъци. Бъркаме, докато получим рядко тесто. Разделяме тестото на три равни части и едната от тях размесваме с какаото. В предварително намаслена тавичка разстиламе половината от бялото тесто, върху него разстиламе тестото, размесено с какао, а най-отгоре - останалото бяло тесто. Печем кекса в умерена фурна, докато се зачерви и се разпука отгоре. Изваждаме го от формичката, когато е напълно изстинал и го наръсваме обилно с пудра захар.

Има много по - лесен начин за поставяне на какаовата част от тестото. Изсипваме "бялата" част от кексовото тесто във формата, а останалата в купата част смесваме добре с какаото. Изсипваме внимателно какаовата част върху бялото тесто в средата да остане като ивица. След това с кръгови движения леко размесваме какаовата ивица. Целта е да се получат шарки, ивички, не да се смесят двете части. Така става бързо , лесно и много ефектно, а и не се цапат допълнително дрги съдове /за мен това е доста важно :) /.